位於鬧市中的手工啤酒酒 - TAP the ale project

近年發覺手工啤酒在香港漸漸興起，香港人開始注重啤酒的質素，不再來來去去都是圍繞著那幾個主要品牌的啤酒市場。
一直都認為旺角沒有什麼值得去的酒吧，一來人多，二來旺角的酒吧總是讓人有透不過氣來的感覺，直至找到這間TAP the ale project
酒吧不大，整間吧都以淺藍色為主，吧的中間是長枱，兩旁就是BAR枱及餐桌，就跟酒吧的名稱一樣，是以ALE 為主打，除了美國, 比利時等普遍的品牌，當中最驚喜的還是本地啤酒YOUNG MASTER，大部份的人工啤酒酒吧都有售YOUNG MASTER，不過從未見過有如這裡一般多品種，只是YOUNG MASTER 好似已有5,6 種，可能他們已集齊所有的Y.M.吧。這兒60%的客人都是本地的上班一族，其餘的都是西人及韓國人，真難想像身在旺角閙市還能有這般優閒
TAP BEER的SIZE 有分0.2L , 0.4L以及2L , 2L的話仲可以2L TO-GO, 即外帶的意思，以前有青島工作時，總喜歡啤酒街會有售TAKE AWAY的啤酒，他們就只會簡單用膠袋裝起就是，而在法國時，喝不完的啤酒就可以要一個膠杯裝起帶走，一直都在想為什麼香港的酒吧沒有這個服務而這兒真的是正中下懷。另外，這兒還有很多BOTTLE BEER，一疊厚厚的紙MENU 全部都是啤酒及小食，確賓令我頗為興奮
我點的是CELEBRATIO N ALE ，有很濃厚的玉桂味道，平均一杯0.4L的TAP BEER大概都是HKD 65-70左右

食物方面，都是以TAPAS 及3文治為主，點了這個西班牙醃魚 (HKD 58)，除了醃魚的酸味，還有包身上的甜辣醬及蒜汁味道，佐酒一流。

這個CAJU WINGS ( HKD 58 )不得不讚，沒有太多的炸粉但非常香脆，最開心的是那個DIP SAUCE 為腐乳也，本以為味道會很古怪很不協調但最後我和友人都覺得不夠喉，想再點多一ROUND !

為了這間吧，一向想避開鬧市的我會好快再去的!