2015年7月5日 星期日

銅鑼灣傳統沖繩料理 - RAKUEN

喜歡這兒的原因,除了裝修和食物質素都能與日本比美外,另一個原因是因為這兒逢星期一至六都會開到26:00,很適合想避開人潮但又想吃到高質素食物的人們。
IMG_0744
IMG_0731
坐的是吧台位置,由於我們去得比較晚,沒有太多人,有特色之餘也有足夠的空間與友人談話。
首先點的是Highball,名字的由來其實是相傳只要喝了此飲品的GOLF 球手都能打出高飛球,後來人們就把它稱為Highball,其實只是Whisky 加入Tonic / Soda water ,但味道清新,帶有少少的檸檬味,是一杯很不錯的開胃酒。
IMG_0730

再來是價錢較為高的Kame Shizuku sake ( 360ml , HKD 420 )  ,對於Sake 我是沒有太大的研究,這是店員推介的,在我而言,如果飲的是價錢較便宜的Sake,那麼熱飲會比較好,但如果是質素不錯的Sake,那凍飲才能品嘗到它真正的味道。這Sake 喂的時侯覺得很清,但吞了後口腔還留有酒的香味,我們之後很貪心的再點了一瓶!
涼伴蕃茄八爪魚 ( HKD 83 ) ,八爪魚很鮮甜,配上新鮮的蕃茄,開胃!
IMG_0737
芥辣八爪魚 ( HKD 48 )
IMG_0740
三文魚刺身 ( HKD 70 ) ,本身沒有特地要求魚腩的位置,很肥美!
IMG_0735
燻豬手 ( HKD 68 ) ,推介這道菜,肥而不膩,而且很入味,應該是腌了很長時間的成果。
IMG_0743
沖繩豬”Agu”餃子 , HKD 65
IMG_0733
鹽燒牛舌 , HKD 58 , 燒牛舌雖然很容易,但亦很易會燒得不夠熟或是燒得太過火,但這兒卻是恰到好處
IMG_0739
牛油焗帶子 , HKD 58 , 這味菜反而我覺得牛油味太濃,如果很減輕一點調味會更好
IMG_0741
日式炸雞 , HKD 58
IMG_0734
韓國風泡菜炒豬肉 , HKD 68 ,沒有大多韓國餐廳出現kimchi 過酸的問題,不錯
IMG_0738
這兒環境舒服,服務也很好,食物質素頗高,如果喜歡日式料理的朋友真的值得一試。

沒有留言:

張貼留言