2015年7月2日 星期四

西貢之意大利菜 - Italiano's Restaurant and Bar

這間意大利餐廳在西貢已經開了好久,除了老闆和員工都十分友善之外,主要原因是食物的質素也不錯。
老闆是印度人,別一聽到印度人這三個字就對這餐廳沒有期望,跟大部份的印度人不同,他喜歡旅行,更喜歡享受好的食物和美酒。
Carpaccio di manzo 意式生牛肉 ( HKD 108 ) ,生牛肉本身帶點肉的鮮甜味再加上芝士及生菜,是我每次必點的頭盤
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Sote di vongole (HKD 98 ),白酒蒜茸炒蜆,牛油及蒜味都很重,十分野味
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Sote di N.Z. black mussels ( HKD 108 ) , 鮮奶油煮藍青口,奶油味和牛油味都很夠,吃完青口後再用餐包點奶油一流
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意式雜錦 ( HKD 128 ) , 包括醃了的artechoke , pama ham , salami , cheese , prawn , olive 及新鮮的raw mushroom
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baked portobello mushroom ( HKD 98 )
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Fegato D'oca ( HKD 148 ) ,鵝肝配上砵酒汁再加上蒜蓉包,很heavy 但味道很好
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Bruschetta al Pomodoro , 面包很新鮮香脆,加上帶酸的蕃茄,紅蔥頭及香草
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Sirloin steak ,  個人認為炭味太重,而且牛肉有點靱,不過side dish 卻值得一讚,每次都吃到side dish的鮮甜味道
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Salmon with creamy sauce
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烤羊架,味道不錯,如果炸的時間再長一些,令面包糠更金黃就更好了。
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至於酒方面,紅/白酒的selection 不太多,不過已有我的心頭好,這支Merlot 是我們每次必點的,由於老闆都是愛酒之人,如果你是這兒的熟客,有時老闆更會拿出他的私人珍藏跟你一起分享
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有一段時間我們是一星期都會幫襯一次,大部份的菜式我們都已經試過,我不會說這兒做的是很傳統的意大利菜,但大部份的菜式都做得很令人滿意,實在值得一來再來。
餐廳資料



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