西貢手工啤酒篇 - CASA

在香港生活的壓力不比任何一個地方少，絕大部份的人上班都只是為了糊口，有幾多人可以說他們能在工作中找到快樂?
西貢這一間酒吧卻能打翻我上述的一番話，我是這兒的常客，差不多一星期總要來個一兩次，而我從這些員工中學懂了一個一點都不簡單的哲理 - BE JOYFUL，真的，從沒有去過什麼地方可以見到員工們上班都這麼有動力，這麼融恰，這麼愉快，他們對自己的工作感到驕傲，他們很愛這兒的手工啤酒，每次入新貨都一定會提早將這喜悅告訴客人，他們把同事當成家人，他們把客人當作朋友，他們每一天上班都是在enjoying life!
當然，現實一點，來這兒的原因不單單因為這兒的服務好，還因為這兒的craft beer , wine 和食物都很有水準。
這兒大概有十多款手工啤酒，從本地的young master 以及進口的IPA都有，除了啤酒外，這兒紅/白酒的selection 也很不錯，而且價錢相當便宜，大多都是由2百多去到3百多per bottle ，性價相當高



此外，這兒的SANGRIA 也十分清新，而且每一樽都有寫上製造日期，非常新鮮。

至於食物方面是以TAPAS 為主，還有一些多國的小食，以下為okonomiyaki以及吞拿魚刺身，okonomiyaki 是日本料理，這兒雖不是主打日本菜但卻很創新，面層的sauce 值得一讚，另外，吞拿魚刺身是腌製過了，再灑上salt and pepper ，甜中帶咸，是我每次必點的食物

pulled pork ，每條肉絲都非常入味

順帶一提，這兒每逢星期3晚都有LIVE MUSIC，而這兒的咖啡也非常便宜，聽友人說咖啡的質素很不錯，這兒真的為西貢添加了不少色彩。